Vetro Vero Frankfurt

Authentische italienische Küche mit frischen Zutaten

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4,7(355)

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 11:00 - 22:00, Samstag: 12:00 - 22:00, Sonntag: Geschlossen
Preis: €€
Adresse: Feldbergstraße 3, 60323 Frankfurt am Main, Deutschland
Website: https://vetroverofrankfurt.de
Telefon: +49 69 721882

Vetro Vero ist ein charmantes Restaurant in der Feldbergstraße 3, 60323 Frankfurt am Main, das für seine exquisite italienische Küche bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter frische Pasta und authentische Pizzen, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Die einladende Atmosphäre des Lokals schafft den perfekten Rahmen für ein entspanntes Dinner oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden. In der Nähe befinden sich beliebte Sehenswürdigkeiten wie der Palmengarten und die Alte Oper, die einen Besuch in Vetro Vero ideal ergänzen. Die Kombination aus erstklassigem Essen und zentraler Lage macht dieses Restaurant zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Menü

Name	Preis
Trüffel Pasta	null
Vitello tonnato	19
Ombri-na Ma-ri-na-ta	22
Costolette di Vitello	39
Halibut with Cognac-Truffle Risotto	48

Fotos

Bewertungen

(355)

Umfangreiche Menüauswahl

Trüffel Pasta

Die raffinierte Pasta-Variation mit köstlichem Trüffel hat meine Erwartungen übertroffen. Die Kombination aus al dente Nudeln und dem intensiven Aroma des Trüffels schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Sinne verwöhnt. Die Präsentation ist ansprechend und unterstreicht die Qualität der Zutaten. Ein absolutes Muss für Trüffel-Liebhaber, die sich etwas Besonderes gönnen möchten.

Vitello tonnato

Das Gericht „Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern“ bietet eine interessante Kombination aus zartem Fleisch und einer cremigen, würzigen Sauce. Die Thunfischcreme ergänzt das Kalbfleisch auf angenehme Weise, während die Kapern einen pikanten Akzent setzen. Die Balance der Aromen ist gelungen, und die Texturen harmonieren gut miteinander. Ein ansprechendes Gericht, das sowohl für Liebhaber von Fleisch als auch für Fans von Meeresfrüchten eine Entdeckung wert ist.

Ombri-na Ma-ri-na-ta

Der gebeizte Adlerfisch überzeugt mit seiner zarten Textur und dem feinen Geschmack. Der Kartoffelschaum ergänzt das Gericht harmonisch und verleiht ihm eine cremige Note. Der Buttermilch- und Basilikum-Sud bringt eine erfrischende Leichtigkeit, die das Gesamtbild abrundet. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel der Aromen, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Ein Genuss für Feinschmecker!

Costolette di Vitello

Das Kalbskotelett mit Salbeibutter war ein wahrer Genuss. Die zarte Textur des Fleisches harmonierte perfekt mit der aromatischen Salbeibutter, die dem Gericht eine feine Note verlieh. Die neuen Kartoffeln waren angenehm buttrig und das Gemüse frisch und knackig. Insgesamt eine gelungene Kombination, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugte. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der gehobenen Küche.

Halibut with Cognac-Truffle Risotto

Der Halibut war hervorragend zubereitet und harmonierte perfekt mit dem Cognac-Trüffel-Risotto, das eine cremige Textur und einen feinen, aromatischen Geschmack bot. Die Sonnenblumenkresse setzte einen frischen Akzent und rundete das Gericht wunderbar ab. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel der Aromen, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugte. Ein Genuss für Fischliebhaber, der zum Wiederkommen einlädt.